Scoprire Montefrío – chiese, fortezza e archeologia

Cultura

La Fortaleza Árabe fu costruita nel XIV secolo per ordine di Abu Abdallad Yusuf come parte delle fortificazioni nasridi al confine nord-occidentale del regno nasride. Oggi ne rimangono una torre, cisterne e tratti delle mura islamiche al di sopra delle fortificazioni moderne.

L’Antigua Iglesia de la Villa fu costruita nel XVI secolo sui resti della fortezza araba. La chiesa gotico-rinascimentale fa parte delle chiese delle “Siete Villas”, tutte opere di Diego de Siloé. Il Pósito de Montefrío, edificio neoclassico costruito intorno al 1795, era un granaio e oggi ospita il centro culturale del paese.

Fuori dalle mura della città, tra il 1737 e il 1763 fu costruita la Iglesia de San Antonio, chiamata anche “La Panera”. La facciata esterna è composta da blocchi di pietra calcarea; la torre quadrata è suddivisa da cornici in quattro corpi edilizi e termina a punta con tegole smaltate.

Nell’ex Iglesia de la Villa si trova il Centro de Interpretación de la Última Frontera del Al-Ándalus, chiamato anche El Centinela. Materiali audiovisivi e pannelli informativi illustrano la storia della frontiera medievale di Montefrío, compreso l’ultimo avamposto musulmano di Granada e il conflitto durato quasi duecento anni in questa regione. La Colección Museográfica Arqueológica de Montefrío, nell’ex Casa de Oficios, offre una panoramica della preistoria, della protostoria e dell’antichità dell’intera provincia di Granada e, in particolare, del comune di Montefrío.

Storia

La necropoli megalitica privata di Peña de los Gitanos è accessibile nell’ambito di visite guidate. L’area archeologica Peñón de los Gitanos documenta insediamenti dal Neolitico al Medioevo. Il Conjunto Arqueológico Peña de los Gitanos è al tempo stesso un’area naturale e archeologica nonché un sito di interesse culturale, Bien de Interés Cultural (BIC), riconosciuto dal 1996 come zona archeologica, a circa cinque chilometri da Montefrío. Il complesso archeologico comprende l’insediamento preistorico di Castillejos; la zona è adatta per escursioni a piedi, in bicicletta e a cavallo.

Itinerari

Il programma comunale degli itinerari classifica il PR-A 246 “Arroyo de los Molinos” come un percorso escursionistico lungo 13,63 chilometri, con una durata stimata di 4 ore e 30 minuti. Montefrío è inoltre una delle attrazioni più importanti della Ruta de Washington Irving. Un punto panoramico fuori dal paese, sulla strada per Tocón, offre una vista sulla Iglesia de la Villa, situata su uno sperone roccioso prominente sopra i resti di una fortezza, nonché sulla Iglesia de la Encarnación.

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Altri luoghi: Puebla De Don Fadrique, Moclin, Fuensanta, Cenes De La Vega, Escúzar, Albuñol, Santa Cruz Del Comercio, Albolote

Cucina e feste

Tra i piatti che i visitatori possono assaggiare a Montefrío figurano sesos al mojeteo, remojón de San Marcos, choto con ajos, lomo de orza, oltre a frittate con erbe locali e verdure come collejas o asparagi selvatici. L’olio d’oliva di Montefrío dispone di una propria Denominación de Origen; il formaggio locale tradizionale viene prodotto con latte di capra o con miscele di latte di capra e di mucca.

Il Centro de Interpretación Museo del Olivo trasmette conoscenze sulla coltivazione dell’olivo nella provincia di Granada, nonché sull’etnografia e sulle caratteristiche di questa coltura, importante per la cultura mediterranea. Durante la Noche de las Lumbres vengono degustati diversi tipi di carne e insaccati locali alla luce e al calore del fuoco.

La Semana Santa di Montefrío comprende, il Venerdì Santo, la processione “Los Recaícos”. Durante la processione, l’immagine del Nuestro Padre Jesús Nazareno sussurra un messaggio a San Giovanni, che lo trasmette alla Vergine dei Dolori. “Ventolera” è un festival dedicato a diversi stili di musica per banda nella seconda settimana di luglio; agli spettacoli si affiancano attività partecipative, educative e gastronomiche, nonché iniziative per la promozione del patrimonio culturale e paesaggistico. Durante la festa della Candelaria, le persone ballano intorno al fuoco e cantano i canti popolari della Candelaria.

Per la panoramica generale del viaggio: Granada.